MOUSSE DE CHOCOLATE 


Ingredientes:
  • (225g.) 1 lata de Crema de Leche 
  • (200g.) 2 barras de Chocolate 
  • 3 claras de huevo
  • 3 cucharadas de azúcar

Paso 1:
En una cacerola al baño maría, calentar la crema de Leche


Paso 2:
Agrega el Chocolate y remueve hasta obtener una mezcla homogénea.


Paso 3:
En una cacerola, combine las claras y el azúcar y coloque a fuego lento, revolviendo enérgicamente sin parar, durante unos 3 minutos.


Paso 4:
Retirando la sartén del fuego unos momentos cada minuto, sin dejar de remover, para que no se cocine. Transfiera a una batidora de pie y bata durante 5 minutos o hasta que duplique su volumen.


Paso 5:
Mezclar ligeramente con la crema de chocolate.


Paso 6:
Verter en vasos o moldes y colocar en la nevera durante unas 3 horas. Decora con cerezas, crema batida o virutas de chocolate.










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 POSTRE DE LIMON Ingredientes: Galletas ducales  1 taza de leche condensada (400 g)  1 taza de crema de leche (600 g)  Ralladura de limón  zumo de 4 limones PASO 1: Licúa o mezcla la leche condensada y suavemente agrega la crema de leche. PASO 2: Cuando ya se lleve medio minuto  la leche condensada y  la crema de leche licuándose se le agrega el zumo de limón poco a poco.   PASO 3: Coloca en el fondo de una refractaria o molde mediano una capa de galletas ducales  y encima añade una parte de la mezcla preparada, r epite este procedimiento las veces que sea necesario. PASO 4: Espolvorea la ralladura de limón encima de la ultima capa de mezcla. PASO 5: Por último, l leva el molde o la refractaria a la nevera y refrigera mínimo por 2 horas   Link de video paso a paso
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